Агар зарурати қатъ кардани истеҳсоли ГМО барои шумо кофӣ набошад, ин мақола бояд шуморо ба андеша водор созад. Инҳоянд чанд мисол дар бораи паҳн шудани маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта пайдарпай ва аҷиб. Шумо аллакай (умедворем) дар бораи рушди онҳо маълумот доред, дигарон барои шумо ногаҳонӣ хоҳанд буд. Ҳоло мо дар чорроҳае қарор дорем, ки мо метавонем ин найранги хатарнок ва каҷро бофтаи асосии ҳаёт, рамзи муқаддаси табиатро боздорем. Агар мо ин тавр накунем, ин найранг ба ҳаёти ҳар яки мо таъсири амиқ мерасонад.

Мо мехоҳем қайд кунем, ки мубориза бо организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта ва наҷоти маҳсулоти органикӣ на танҳо ҷангест, ки аз он чизе ки мо аллакай медонем ва он чизе ки ба қадри кофӣ даҳшатбор аст, бармеояд.

Ин мубориза бар зидди рушди ояндаи муҳандисии генетикӣ ва зидди зуҳуроти даҳшатнок ва бемори он мебошад. Танҳо имрӯз ман аз маъхазҳои гуногун хондаам, ки бояд 35 намуди моҳӣ (ба ғайр аз самак) бо роҳҳои гуногун аз ҷиҳати генетикӣ тағир дода шаванд. Масалан, пас аз хондани сатрҳои зерин, шумо ба худ савол медиҳед: "Вай минбаъд чӣ чизро ихтироъ мекунад?"

Умедворем, ки ин дигар такрор намешавад. Мо бояд инро акнун боздорем, агар мо ва насли оянда аз ҷиҳати генетикӣ тағйир наёбем, то ба ҳамлаи монстроситҳо, ки ба занҷири ғизоӣ ва муҳити мо ворид мешаванд, тоб оварем. Агар шумо ҳоло ба ин омодагӣ надида бошед, пас аз хондани ин мақола, шумо метавонед қарор қабул кунед, ки ба рушди ГМО мухолифат кунед ва дар иҷрои 11 қадами оддӣ барои боздоштани ГМО ё ҳамроҳшавӣ кӯмак расонед Ҳаракати бас кардани ГМО. Пас, акнун косаи ҷуворимаккаи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфтаро ҷудо кунед, банд кунед, гӯшҳоятонро чинед ва айнакҳоро тоза кунед. Ин аст рӯйхати 20 маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта, ки аллакай дар рафҳои супермаркетҳои шумо ҳастанд ё меоянд.

Барори кор, ки ин хӯрокҳои Франкенштейнро аз хӯрокҳои воқеӣ ва табиӣ фарқ кунанд, вақте ки онҳо супермаркетҳои шуморо зер мекунанд.

Ба ном "хӯроки франкстейн«Ба таври генетикӣ таҳия шудааст, ки ба ҳамлаи шадиди кимиёвии заҳрнок муқовимат карда, ба сироятҳо муқовимат мекунад ва бештар маводи ғизоӣ дорад, онҳо зуд дар супермаркетҳо пайдо мешаванд. Ҷуворимакка ва лӯбиёи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфтаро аллакай дар бисёр хӯрокҳои коркардшуда ёфтан мумкин аст, ва аллакай зукчини аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта, ҷуворимакка дар пӯст ва папайя истеҳсол карда мешавад. Аммо, ба ғайр аз маҳсулоте, ки аллакай барои истеъмоли инсон тасдиқ шудааст, боз бисёр чизҳои дигар омода карда мешаванд - ки онҳо эҳтимолан ГМО номгузорӣ намешаванд. Дар байни 20 хӯроки оянда баъзеҳо мавҷуданд, ки аллакай дастрасанд (хоҳем ё нахоҳем) ва дигарон, ки ҳанӯз дар рушд ҳастанд, масалан, говҳое, ки шири синаҳои одамро истеҳсол мекунанд.

Ҷуворимакка

Агар шумо мунтазам хӯрокҳои коркардшуда, аз қабили чипи тортилла, ғалладонагиҳо ё панҷараҳои пеллет бихӯред, шумо метавонед ҷуворимаккаи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфтаро истеъмол кунед. Маркази амнияти озуқаворӣ тахмин мезанадки зиёда аз 70 фоизи хӯрокҳои коркардшуда дар мағозаҳои ИМА дорои ҷуворимакка ё лубиёи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта мебошанд. Ҷуворимакка ба таркиби сафедаҳо ворид карда шудааст, ки ҳашароти онро мехӯранд, то ҳашарот пестсиди худро самаранок истеҳсол кунад.

Райс

Биринҷ аст аксар вақт тағир дода мешавандки ба гербицид ва хашароти зараррасон тобовар бошанд, андозаи донаи биринҷро зиёд кунанд ва биринҷро бо маводи ғизоӣ, ки одатан дар таркибаш нест, таъмин кунанд. Намудҳои гуногуни биринҷи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта мавҷуданд, ба монанди биринҷи ба гербицид тобовар 'Liberty-Link' Байер, 'биринҷи тиллоӣ', ки бо витамини А ва биринҷи аҷибу 'Express Tec' -и Ventria Bioscience тағир дода шудааст, ки дар таркибаш сафедаҳои одам пайдо шудааст шири модар. Охирин дар саросари ҷаҳон ҳамчун формулаи навзод истифода мешавад.

Помидор

Помидор яке аз аввалин маҳсулоти аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта мебошад. Он тағир дода шудааст, ки миқдори ғайритабиии антиоксидантҳо, таъми шадидтар ва а тару тоза давом кард. Дар айни замон, помидорҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта ба фурӯш нарафтаанд, аммо олимон аз онҳо барои таҳқиқи генҳои табиӣ дар ин растаниҳо васеъ истифода мебаранд.

Лӯбиё

Лубиё маъмултарин хӯроки аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфта мебошад. Аз соли 1996 сар карда, олимон намудҳои гуногуни лӯбиёро, ки ба зараррасонҳо ва гербицидҳо тобоваранд, ба вуҷуд оварданд. Шумо метавонед онҳоро дар ҷое пайдо кунед, ки тамоман интизор нестед, масалан дар барҳои шоколад. Намуди нави лӯбиёи дорои миқдори зиёди равғанҳои солим соли 2010 аз ҷониби Вазорати кишоварзии ИМА тасдиқ карда шуд; ширкатҳои кимиёвии Дюпон ва Монсанто аз рӯи версияҳои худ кор карда истодааст ин лӯбиёи биотехникӣ.

Пахта

Мо пахтаро ғизо намешуморем ва аз ҷиҳати техникӣ ғизо нест, аммо мо онро истеъмол мекунем. Пахта ҳамчун зироати хӯрокворӣ тасниф карда намешавад, аз ин рӯ кишоварзон метавонанд барои парвариши он аз ҳама гуна маводи кимиёвӣ истифода баранд. Ин маънои онро дорад, ки равғани пахта, ки дар масалан, майонез ва либосҳои хӯриш мавҷуд аст, он метавонад пур аз пестисидҳо бошад. Дар баробари лӯбиё, ҷуворимакка ва рапс, пахтае, ки барои равғани он парвариш карда мешавад, зироати маъмултарини аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта мебошад.

Канола

Канола, як навъи тухмии рапс, яке аз равғанҳои истеъмоли аз ҳама истеъмолшаванда истеҳсол мекунад ва яке аз зироатҳои серфурӯш дар Амрико ба шумор меравад. Шумо метавонед бидонед, ки рапо ихтисораи "равғани кислотаи Канада" аст ва аз навъҳои гуногуни рапсҳои равғанӣ, ки дар солҳои 70-ум таҳия шудааст, гирифта шудааст. 80 фоизи рапсҳое, ки дар Иёлоти Муттаҳида истеҳсол мешаванд, аз ҷиҳати генетикӣ тағир дода шудаанд ва омӯзиши соли 2010 дар Дакотаи Шимолӣ муайян кардааст, ки генҳои тағирёфтаи растанӣ ба 80 фоиз паҳн шудааст таҷовузи тухмиҳои ваҳшӣ.

Лаблабуи шакар

Гарчанде ки арзёбии таъсири муҳити зист ҳанӯз ба итмом нарасидааст, вазорати кишоварзии ИМА эълом доштки дехконон аллакай лаблабуи кандро парвариш карда метавонанд, ки ба гербицид тобовар карда шудааст Даври омодагӣ аз ҷониби Монсанто. Ин тасмим сарфи назар аз қарори додгоҳ дар соли 2010, ки парвариши ин лаблабуи қандро то анҷоми таҳқиқот манъ карда буд, содир шудааст. Тақрибан нисфи шакар аз лаблабуи шакар дар Иёлоти Муттаҳида ба даст оварда мешавад.

Озодмоҳӣ

Салмӯн метавонад аввалин ҳайвони аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта гардад, ки барои истеъмоли инсон тасдиқ шудааст. Маъмурияти хӯрокворӣ ва доруворӣ қарор кардки Салмӯни аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфта, ки нисбат ба ҳамтои тағирношудааш ду маротиба тезтар меафзояд, ҳам барои истеъмол ва ҳам барои муҳити атроф безарар аст.

Discovery News Брайан Эллис, биотехнологи растании Донишгоҳи Колумбияи Бритониё дар Ванкувер "Эҳтимол дорад, ки дер ё зуд ба уқёнусҳо ворид шаванд". "Ман фикр мекунам, ки агар мо дар ин самт идома диҳем, мо бояд ба оқибатҳои то ҳол номаълум омода бошем."

Шакари қамиш

Шакар, ки нисфи дигари шакари амрикоӣ аз он ба даст меояд, бояд дар шакли аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта ба даст оварда шавад ба зудӣ ба мизҳои мо. Институти давлатии тадқиқоти кишоварзии Бразилия барои таҳияи найшакари ба хушкӣ тобовар, ки ҳосили баландтар медиҳад, босуръат кор карда истодааст. Он метавонад барои истифодаи тиҷоратӣ дар тӯли панҷ сол тасдиқ карда шавад. Австралия низ кор мекунад таҳияи нусхаи худ.

Папая

Пас аз он ки вируси Ringspot тақрибан ҳамаи папайяҳои Ҳавайиро нест кард, як намуди нав ба вуҷуд омад, ки ба ин беморӣ тобовар аст. Имрӯз, он қисми зиёди ҳаҷми папайяро дар Иёлоти Муттаҳида парвариш мекунад.

"Папайя беназир аст, зеро парвариши он дар Ҳавайӣ ба биотехнология вобастагӣ дорад". мегӯяд Кевин Ричардс, ки масъули амалҳои танзим дар Кумитаи Амрико оид ба кишоварзӣ мебошад. "Дар Ҳавайӣ як системаи агроэкосистемаи хеле ҷудошуда мавҷуд аст, ки ба бемориҳои шабеҳ хеле осебпазир аст."

Картошка

Аввалин ғизои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта, ки барои парвариш дар Аврупо тасдиқ шудааст, мебошанд Картошкаи Amfloraки аллакай дар Швеция парвариш карда мешаванд. Ин картошкаҳои крахмалии баландтарине, ки ба ҷои хӯрокворӣ, дар истеҳсоли коғаз, часпанда ва маҳсулоти дигар истифода мешаванд, пешбинӣ шудааст, аммо ин маънои онро надорад, ки онҳо ба занҷири ғизоӣ намерасанд. Деҳқононе, ки дар наздикии он кишт мекунанд, аз харгӯшҳо, шикори калон ва алахусус аз занбӯри асал нигарон ҳастанд.

Медӣ

Зироатҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта метавонанд бо ягон роҳи марбут ба бемориҳои пурасрор, ки миллиардҳо занбӯри асалро мекушанд? Баъзе муҳаққиқон ба ин боваранд. Як зоологи олмонӣ муайян кард, ки генҳое, ки барои тағир додани рапси равған истифода мешаванд, буданд ба бактерияҳое, ки дар занбӯри асал зиндагӣ мекунанд, мегузарад. Организмҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта яке аз сабабҳои эҳтимолии синдроми фурӯпошии занбӯр ҳисобида мешаванд. Ва агар ин генҳо тағирёбии занбӯри асалро ба вуҷуд оранд, эҳтимолан асалеро, ки занбӯрҳо истеҳсол мекунанд, иваз мекунанд.

Банан

Пас аз он ки дарахтони банан дар Уганда ба бемории бактериявӣ гирифтор шуданд, ки онҳоро пӯсидааст, олимон як варианти аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта таҳия кардандки хар сол 500 миллион доллар зарарро кам кунад. Манъи парвариши зироатҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта бекор карда шуд, то варианти аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфтаи ғизои аслии Уганда чароғи сабз равона карда шавад. Генҳои қаламфури ширин ба бананҳо дода мешуданд, ки ба бактерияҳо тобовар шуданд. Бананҳои парваришшаванда тақрибан аз ҷиҳати генетикӣ бетафовутанд, аз ин рӯ ҳимоятгарон мегӯянд, ки ҷорӣ кардани меваҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта ба банан дар маҷмӯъ фоида меорад.

Сарчашма: ac24.cz